Preparación:

1. Lava los filetes de dorado y sécalos con papel de cocina. Sazona ambos lados con sal y pimienta al gusto.
2. Pasa los filetes primero por la harina, cubriéndolos completamente. Luego, sumérgelos en los huevos batidos y, finalmente, cúbrelos bien con pan rallado para obtener un apanado crujiente.
3. En una sartén grande, calienta suficiente aceite a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, fríe los filetes de dorado durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y crujientes.
4. Coloca los filetes en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
5. Acompaña los filetes de dorado apanado con una generosa porción de Salsa Tártara Cooking Choice. ¡El contraste entre el pescado crujiente y la cremosidad de la salsa hará que este plato sea inolvidable!

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