Preparación:

1. Sazona los camarones con sal y pimienta al gusto.
2. Coloca la harina, los huevos batidos y el pan rallado (mezclado con el coco rallado, si lo usas) en platos separados
3. Pasa cada camarón primero por la harina, sacudiendo el exceso. Luego sumérgelos en el huevo batido. Finalmente, cúbrelos con el pan rallado, asegurándote de que estén bien empanados.
4. Calienta suficiente aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.
5. Fríe los camarones en pequeñas tandas hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
6. Escúrrelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite

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