Pizza con Salsa Tártara

Preparación:

1. Mezclar en un recipiente el agua templada con la levadura fresca.
2. Cuando hayas mezclado la levadura con el agua, agrega las dos cucharadas de aceite. Mezcla bien para que se integren todos los ingredientes para la pizza.
3. Añadir en un bol amplio la harina y la sal, Vierte la mezcla anterior en el centro.
4. Posterior amasar bien hasta que notes que la masa de pizza deja de pegarse en tus manos y puedes manejarla sin problemas.
5. Cuando tengas la masa de pizza esponjosa lista, deberás darle forma de tubo largo y cortarla en 4 particiones. Después, haz una bola con cada partición y tápalas. Deberás dejarlas reposar durante 40 minutos. Cada bola de masa te servirá para hacer una pizza.
6. Pasado el tiempo correspondiente, espolvorea un poco de harina sobre una mesa para preparar la pizza casera, coge una de las bolas y colócala sobre ella. Ahora deberás extenderla con tus manos estirando desde el centro hacia los costados, dándole forma circular.
7. Tomamos la pasta de tomate y colocamos sobre la masa de la pizza, después esparcimos el queso mozzarella, los salamis, y pimientos a gusto.
8. Para terminar, deberás precalentar el horno a temperatura máxima durante unos 20 minutos.
9. Pasado el tiempo, introduce la preparación de la pizza y hornéala durante 10 minutos aproximadamente, recomendamos combinarla con la Salsa Tártara.

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